Creo que necesito un post entero para explicar lo que significa culturalmente la triada de Sukiya, Matsuya y Yoshinoya, es por eso que esto no va pasar hoy, y en este post, pero me voy…
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El Kare de tu corazón en Hibiya Matsumotoro
Hace poco leí en el sitio atlas una nota con los 150 lugares más legendarios del mundo para comer, y entre ellos estaba Matsumotoro en Hibiya, un lugar que se dedica al Kare Japonés, no…
Otro almuerzo en la oficina: Comilona China en Mei Mei (Akasaka)
Un post cortito para arrancar la semana: Mei Mei es un lugar de comida china cerca de la oficina en la lujosa Biz tower. En general mi lunch spot es el restaurante de al lado…
Un buen Curry para seguir explorando la ciudad: Tokumasa
Comer un curry es como en Argentina comerse una milanga, es parte de la cultura japonesa, una cultura extraña, amalgamada, y casi robada, ya que como muchas otras comidas, es una versión un tanto extraña,…
El mejor sandwich de pastrami: Wise Sons en Tokyo Station.
Ya se, no necesitan decirme nada. No les interesa cuando no hablo de comida japonesa. Y lo entiendo, pero también entiendan, que viviendo acá necesito variar, y cuando encuentro un restaurante que tiene los mejores…
Sushi-ro: El sushi pop de Japon.
Sushi, que animal tan noble, ne? Comer sushi en Japón no solamente es increíblemente rico, sino que también puede ser una experiencia divertida, sobre todo para los recién llegados al país. Hoy hablaré un poco…