Una de las cosas más interesantes de Japón en general es que los restaurantes en los departamentos comerciales suelen estar buenísimos. Kimura-Don no es la excepción.

En vez de un área designada para alimentos como suele pasar en Argentina, hay 1 o 2 pisos enteros dedicados a comer, que en general suelen tener pluses como que están en la terraza del edificio o que tienen vista a la ciudad, y para colmo, hay lugares baratos, super accesibles e incluso con menus en ingles.

En el caso de hoy paseando por el Takashimaya de Shinjuku que es un edificio que amo, y que tiene un mix rarísimo de negocios desde muy fancy como Gucci, Balenciaga, etc. Pero después los primeros 6 pisos son todos de Tokyu Hands, una especie de… no tengo idea como explicarlo, pero van a encontrar desde un piso con accessorios para viajeros, hasta un piso con todo para artistas, hasta otro con solo accesorios para celular, pasando por uno para renovaciones para el hogar, etc.

En el piso 13 y 14 nos encontramos con el patio de comidas que tiene una variedad impresionante desde sushi, katsudon, comida italiana, china, francesa, etc.

Vinimos a este lugar hace unas dos semanas cuando tenía antojo de pescado y nos encontramos con Kimura Don, que estaba escondida en el fondo del piso.

Para mi sorpresa investigando, descubrí que este lugar es una instalación hecha por Koji Kimura, un chef super reconocido que tiene un restaurante de sushi con 2 estrellas Michelin en Futako Tamagawa (Sur de Tokyo).

En este restaurante se sirven aproximadamente unos 9 platos distintos de donburi, con distintos toppings que pueden elegir.

Donburi es un plato de arroz con algo, entonces por ejemplo existen lugares muy famosos de Donburi de Carne, Niku-Don, o si quieren uno de Salmon pasaría lo mismo, Salmon-Don.

En esta oportunidad probamos:

• Donburi de Smoked Chu-Toro (Existen varios tipos de Atún Rojo, Chu toro es el medium Fatty y es mi preferido)
• Donburi de Anago (Anago sería Anguila de Río, un plato muy comido en esta región).

Todos los platos vienen con un set de pickles (Tsukemono), sopita de Miso y Té.

La verdad es que Kimura Don fue delicioso, no esperaba encontrar un lugar con tanta calidad en el shopping, pero sobrepasó las expectativas, sobre todo porque nos tocó una mesa con vista a todo shinjuku, y había muy poca gente, por ende el mood estaba super relax.

El precio para lo que comimos es bastante balanceado, cada set 3000Y (25usd), me parece que para Tokio, la calidad de lo comimos y el lugar fue un precio accesible y repetiría.

Si deciden venir, les aconsejó cautela porque me parece que los precios están un poco reducidos porque todavía estamos en temporada de COVID, por lo que lei en la página tienen un menú nocturno que es muchisimo mas caro que es como un food course que sale 100 usd. Asi que tenganlo en consideración, parece que el lunch menu es muchísimo más barato.

Lugar: Kimura Don.

Tipo de comida: Sushi.

Precio por persona: 3000Y

Puntaje: Muy buen lugar para probar un tipo de plato distinto si andan por Shinjuku paseando y quieren descansar, tener una vista hermosa, y comer muy bien.