Creo que necesito un post entero para explicar lo que significa culturalmente la triada de Sukiya, Matsuya y Yoshinoya, es por eso que esto no va pasar hoy, y en este post, pero me voy…
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El Kare de tu corazón en Hibiya Matsumotoro
Hace poco leí en el sitio atlas una nota con los 150 lugares más legendarios del mundo para comer, y entre ellos estaba Matsumotoro en Hibiya, un lugar que se dedica al Kare Japonés, no…
Street food: Batata en tu corazón.
Al grito de 焼き芋 (YaaakiiimoooOooooo) o en criollo batatAaaaaAa o boniato segun la region, el camión de batata es lo más parecido a la infancia que nunca tuve en estados unidos corriendo al camión de…
El regreso del Blog: Pizza y el Legendario Savoy.
Desde que vi el capitulo sobre Pizza en Ugly Delicious en facebook este lugar está en la lista de lugares a donde quiero, no perdón, donde NECESITO ir a comer. Por algún motivo difícil de…
Medium Fancy Sushi en Shinjuku
Hoy voy a hablar de mi cadena preferida para comer sushi, el nombre oficial es: Standing Sushi Yokocho Shinjuku (Yokocho es callejon), no me acuerdo si lo mencione en mi post anterior de Sushi-Ro, pero…
El mejor sandwich de pastrami: Wise Sons en Tokyo Station.
Ya se, no necesitan decirme nada. No les interesa cuando no hablo de comida japonesa. Y lo entiendo, pero también entiendan, que viviendo acá necesito variar, y cuando encuentro un restaurante que tiene los mejores…
Sushi-ro: El sushi pop de Japon.
Sushi, que animal tan noble, ne? Comer sushi en Japón no solamente es increíblemente rico, sino que también puede ser una experiencia divertida, sobre todo para los recién llegados al país. Hoy hablaré un poco…
Llego la hora de hablar de la mejor comida de Japon: Unagi en Unagiya
Llega el verano a japón, en Tokyo hacen 45 grados de sensación térmica, la humedad roza el 90%, es físicamente imposible de soportar, estar al aire libre, la ropa transpirada, el cuerpo húmedo, y el…
La primera vez: Tsukemen en Fūunji
Hay una primera vez para todo. Imaginense si existiese una máquina del tiempo para ver nuestras caras la primera vez que comimos una dona de Krispy Cream, o la primer hamburguesa, o la primera vez…