Creo que necesito un post entero para explicar lo que significa culturalmente la triada de Sukiya, Matsuya y Yoshinoya, es por eso que esto no va pasar hoy, y en este post, pero me voy…
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El Kare de tu corazón en Hibiya Matsumotoro
Hace poco leí en el sitio atlas una nota con los 150 lugares más legendarios del mundo para comer, y entre ellos estaba Matsumotoro en Hibiya, un lugar que se dedica al Kare Japonés, no…
Otro almuerzo en la oficina: Comilona China en Mei Mei (Akasaka)
Un post cortito para arrancar la semana: Mei Mei es un lugar de comida china cerca de la oficina en la lujosa Biz tower. En general mi lunch spot es el restaurante de al lado…
Un sushi en Shinjuku que esta bien y nada mas: Ougisushi
No siempre son aciertos, y a veces hay que sincerarse, hoy toco probar este resto de sushi por el que pase mil veces y nunca se me había dado entrar. Ubicado en la zona este…
Mas Pizza en Marumo, en el corazón de Ebisu
Otro post, y otra vez hablando de pizza. Parece que es un montón, pero la pasión por la pizza en este país es exorbitante, y otro claro ejemplo de esto es Marumo liderado por Yuki,…
Street Food: Taiyaki – El sabor de la niñez.
Hay algo especial en los días de invierno, cuando necesitas la campera más abrigada, y de golpe el olor de azuki (porotos rojos) te pega por completo en la cara. Comer Taiyaki es lo más…
La mesa Dulce: It’s Cookie Time en Harajuku
Cookies, Galletitas, Masitas? No importa como le digan de donde venís, si te caben las cosas dulces, estoy seguro que este nido de diabetes descontrolado es para vos, It’s Cookie time. It’s cookie time es…
El Soba mas tradicional de Tokyo: Ikkyu-An en Jindaiji
Voy a arrancar con una declaración: no soy fanatico del soba. El soba, son fideos finos hechos a base trigo, que en general se comen fríos, con una salsa en el costado para hacer dip,…
Un buen Curry para seguir explorando la ciudad: Tokumasa
Comer un curry es como en Argentina comerse una milanga, es parte de la cultura japonesa, una cultura extraña, amalgamada, y casi robada, ya que como muchas otras comidas, es una versión un tanto extraña,…
Street food: Batata en tu corazón.
Al grito de 焼き芋 (YaaakiiimoooOooooo) o en criollo batatAaaaaAa o boniato segun la region, el camión de batata es lo más parecido a la infancia que nunca tuve en estados unidos corriendo al camión de…